Chuletas de cerdo fritas

jose Martinez
¿Te gustaría comerte unas chuletas de cerdo fritas bien jugosas? Pues hoy te presentamos como prepararlas de una forma fácil, rápida, económica y por supuesto llena de sabor, para que deleites tu paladar y el de tus comensales, así que no esperes más y corre a prepararlas en este fin de semana.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 35 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 4 chuletas de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cebollas medianas picadas en julianas
  • 3 dientes de ajo finamente picado

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos sazonando las chuletas con sal, pimienta, mostaza y orégano, las frotamos dejándolas reposar por 5 minutos en el refrigerador.
  • En una sartén derrita la margarina y añada el azúcar, cuando comience a burbujear incorpore las chuletas y cocine a fuego medio por aproximadamente 8 minutos de cada lado hasta que se doren. Retire las chuletas y resérvelas.
  • Agregue la cebolla, sofría hasta caramelizarlas por lo menos 3 minutos y añada el ajo, déjelo sofreír por 2 minutos.
  • Luego agregue nuevamente las chuletas de cerdo y cocínelas por 3 minutos más hasta que adquieran un color dorado.
  • Sirva a gusto estas suculentas chuletas de cerdo fritas acompañadas de arroz, y tajadas de plátano frito

Tips y curiosidades

Tips: Asegúrate que el grosor de tus chuletas sea de al menos 2 centímetros, esto es para que se sientan más jugosas en su interior.

¿Sabías qué?

  • En Honduras solemos acompañar estas ricas chuletas de cerdo fritas con tajadas de plátano maduro, mantequilla, ensalada, aguacate, frijoles refritos y arroz.

Datos Nutricionales

Calories: 120kcal

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