Camarones a la diabla

jose Martinez
Los camarones son deliciosos en casi todos los platillos que podemos preparar con ellos, pero con salsa a la diabla son definitivamente exquisitos, sobre todo para aquellas personas que son amantes de las salsas picantes y desean tenerlas en todas sus comidas, esta receta es muy sencilla de realizar en nuestros hogares, con ella se puede variar un poco de lo que comemos a diario y podemos darle nuestro toque y gusto.
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Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 130 kcal

Ingredientes
  

  • 2 libras de camarones
  • 3 chiles verdes
  • 3 chiles chipotle
  • Media barra de margarina
  • 1 cebolla blanca
  • 3 tomates rojos
  • 1 pizca de sal
  • 2 bolsita de especias
  • 1 pasta de tomate
  • 2 tazas con agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 mazo de culantro
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Lave y pele la libra de camarones y cerciórese de que los camarones estén sin cascara, pique los chiles verdes y los chipotles y en una fridera con aceite de oliva póngalos a sofreír a fuego lento por 7-10 minutos, mientras los chiles se sofríen pique la cebolla blanca y la póngala a sofreír.
  • Agregue los camarones a la fridera con los chiles y añada media barra de margarina, comience a mover los camarones, para que se sazonen adicione la pizca de sal y la bolsita de especias, agregue media taza de agua a nuestros camarones.
  • En una olla pequeña coloque la pasta de tomate y disuelva con una taza y media de agua, pique el diente de ajo muy finamente y agréguelo a la salsa, también pique los tomates échelos en la olla y ponga al fuego por 7 minutos, agregue una pizca de sal y especias.
  • Cuando la salsa este todavía caliente casi inmediato de apagar la estufa agreguela encima de los camarones y mueva hasta que estos queden cubiertos, por último, pique el mazo de culantro y añadalo a los camarones a la diabla ¡Listo! ya puede servirlos.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

Los camarones Hondureños son unos de los más grandes y deliciosos de toda la región.
Esta receta es originaria de México, sin embargo suele ser preparada en muchos restaurantes catrachos.

Datos Nutricionales

Calories: 130kcal

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