Fritas

Existe una gran variedad de platillos y postres que podemos hacer con el banano, una de ellas son las fritas, unas tortillas hecha con bananos, harina y huevos que tiene un exquisito sabor y un aroma insuperable, además su fácil y rápida preparación las convierten en el preferido de las familias catrachas, si quieres saber como realizarlas no te pierdas esta receta a continuación.
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Cocina Hondureña

Ingredientes
  

  • 10 bananos
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de margarina
  • Azúcar al gusto
  • Miel al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pele y coloque los bananos en un recipiente hondo, tritúrelos con ayuda de un implemento para puré hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Agregue los 2 huevos, remueva y poco a poco añada la harina, mezcle hasta obtener una masa con una textura suave y no tan espesa.
  • Seguidamente caliente una sartén de teflón, añada la margarina, vierta un cucharon sopero de mezcla aproximadamente y cocine por 2 minutos de cada lado o hasta que estén bien doradas.
  • Ya no queda más que servir estas deliciosas fritas acompañadas de azúcar y miel al gusto.

Tips y curiosidades

Tips
Cierna la harina antes de incorporarla a la mezcla.
Con estas cantidades salen aproximadamente 15 fritas, toma en cuenta esto al momento de prepararla.
Si no dispones de un implemento para puré, puedes utilizar un tenedor para triturar los bananos.
¿Sabías qué?
En honduras es muy casual disfrutar de unas fritas por el desayuno o por la tarde durante la merienda acompañada de un café de palo o una bebida caliente y hasta puede decirse que es casi una tradición en algunos poblados.

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