tableta de coco

jose Martinez
¿Qué hondureño en su sano juicio no ha probado una tableta de coco? este dulce tradicional hondureño suele comerse durante el día como un bocadillo y lo mejor de todo es que su elaboración es sencilla y no necesita de muchos ingredientes, aquí te dejo su receta.
0 de 0 votos
Cocina Hondureña

Ingredientes
  

  • Una pizca de nuez moscada
  • 3 tazas de azúcar de panela
  • 3/4 taza de leche de coco
  • 2 tazas de coco rallado
  • 1 cucharadita de canela

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla limpia vierta la leche de coco junto con la nuez moscada, la canela y el dulce de panela, ponga a cocinar y déjelas en el fuego hasta que obtengan una consistencia de caramelo.
  • Agregue coco rallado y mueva constantemente con mucho entusiasmo, retire del fuego y cuando el caramelo ya este bien mezclado y se note que esta bien pegajoso.
  • Ahora debe verter y distribuir la mezcla sobre una tabla de madera, deje enfriar y luego córtelo en tabletas del tamaño que prefiera ¡y listo! ya tiene sus deliciosas tabletas de coco hondureñas.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?
Las tabletas de coco son originarias de la costa norte hondureña, su elaboración es muy común en el departamento de Atlántida, principalmente en La Ceiba y Tela.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *