El dulce de zapote es uno de los postres más exquisitos y favoritos de muchas familias catrachas porque esta combinación endulza el paladar y es una receta muy sencilla y económica de realizar, a continuación te mostraremos como prepararla y compartirla con tus seres queridos en el momento que más desees.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 2 libras de zapote maduro
  • Ralladura de dulce
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 limones medianos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 bolsitas de clavo de olor
  • 3 bolsitas de canela en raja
  • Media taza de ron (opcional)
  • 4 tazas con agua

Preparación

  1. Lave y retire la concha de los zapotes, pártalos por mitad y retire las semillas, colóquelos en una olla con 4 tazas con agua ponga al fuego lento y agregue las rajas de canela y los clavos de olor, comience a mover suavemente.
  2. Cuando ya casi este a punto de hervir el agua añada la ralladura de dulce, la cantidad que usted desee y comience a mezclar hasta que quede totalmente disuelta la ralladura con el agua, agregue la taza de jugo de naranja y proceda a partir los limones y exprimir su zumo en la olla, pero retire las semillas antes de hacerlo.
  3. Retire la olla del fuego, pero verifique si el zapote está blando, si gusta pude agregar la media taza de ron mezcle bien y luego déjelos enfriar, puede refrigerarlos o dejarlos a temperatura ambiente, !Listo¡ ahora puede disfrutar su delicioso dulce de zapote hondureño.

¿Sabías qué?

  • El dulce de zapote suele prepararse principalmente en departamentos como Colón y Atlántida.

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