camarones a la crema

jose Martinez
Los camarones a la crema o camarones con crema blanca son una de las formas más sabrosas de disfrutar de estos mariscos, en Honduras suelen ser consumidos durante el almuerzo y la cena, a continuación te presento su sencilla receta.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 2 libras de camarones
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 1 lata de leche crema
  • 1 consomé de camarones
  • 1 pizca de sal
  • 1 bolsita de especias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 chile verde pequeño
  • 1 cabecita de ajo
  • 1 mazo de culantro
  • Polvo de ajo

Elaboración paso a paso
 

  • Lave los camarones y quíteles la concha, póngalos a freír, en un recipiente plástico coloque las cucharadas de mayonesa y la de mostaza junto con un poco de aceite de oliva, mezcle despacio y proceda a verter la lata de leche crema.
  • Pique la cabecita de ajo, el chile y la cebolla blanca cuando estos estén listos añádales al sartén junto con los camarones y comience a sofreírlos a fuego lento por 10 minutos, agregue el consomé de camarones.
  • Añada el polvo de ajo junto con la pizca de sal, las especias y la leche crema, esto nos ayudará a que mejore el sabor y no nos quede salado, pique el culantro y agréguelo, déjelos dorar y ¡Listo! ya tiene sus deliciosos camarones a la crema hondureños, puede acompañarlos con arroz, ensalada verde y un rico jugo natural.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

A los camarones a la crema se les suele conocer también como camarones con crema blanca debido a que en muchas ocasiones suelen realizarlos con "crema blanca Maggie".
Honduras es uno de los países que más exportan camarón a los Estados Unidos, gracias a su gran calidad.
La Zona Sur del país es la que suele producir más variedad de camarones.

Datos Nutricionales

Calories: 120kcal

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