Los camarones a la crema o camarones con crema blanca son una de las formas más sabrosas de disfrutar de estos mariscos, en Honduras suelen ser consumidos durante el almuerzo y la cena, a continuación te presento su sencilla receta.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 min | 🍲 Cocción: 20 min |
| ⏰ Tiempo Total: 50 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 2 libras de camarones
- 1 cucharadita de mostaza
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 lata de leche crema
- 1 consomé de camarones
- 1 pizca de sal
- 1 bolsita de especias
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chile verde pequeño
- 1 cabecita de ajo
- 1 mazo de culantro
- Polvo de ajo
Preparación
- Lave los camarones y quíteles la concha, póngalos a freír, en un recipiente plástico coloque las cucharadas de mayonesa y la de mostaza junto con un poco de aceite de oliva, mezcle despacio y proceda a verter la lata de leche crema.
- Pique la cabecita de ajo, el chile y la cebolla blanca cuando estos estén listos añádales al sartén junto con los camarones y comience a sofreírlos a fuego lento por 10 minutos, agregue el consomé de camarones.
- Añada el polvo de ajo junto con la pizca de sal, las especias y la leche crema, esto nos ayudará a que mejore el sabor y no nos quede salado, pique el culantro y agréguelo, déjelos dorar y ¡Listo! ya tiene sus deliciosos camarones a la crema hondureños, puede acompañarlos con arroz, ensalada verde y un rico jugo natural.
¿Sabías qué?
A los camarones a la crema se les suele conocer también como camarones con crema blanca debido a que en muchas ocasiones suelen realizarlos con «crema blanca Maggie». Honduras es uno de los países que más exportan camarón a los Estados Unidos, gracias a su gran calidad. La Zona Sur del país es la que suele producir más variedad de camarones.