El wabul es un alimento típico originario de La Mosquitia, ubicada en el departamento de Gracias a Dios en Honduras, este alimento es considerado rico en nutrientes y 100% orgánico debido a que su método de preparación es 100% casero.

También es uno de los alimentos más importantes y tradicionales de la región gracias a todos sus nutrientes y principalmente por ser considerado un energizante y un estimulante tanto físico como mental.

Receta original de Wabul Hondureño

jose Martinez
Esta es la receta original de Wabul, así es como lo realizan los misquitos en el departamento de Gracias a Dios en Honduras.
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Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 6 personas
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • plátano verde o maduro
  • coco
  • agua
  • 1 machacadero tuskaika

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande ponga a hervir agua, luego cuando el agua este bien caliente debe añadir la pipilita ya hecha, ahora déjela cocer.
  • Mientras tanto raye un coco y aparte exprima toda la leche de este mismo, una vez que la pipilita este cocida debe machacarla y añadir leche de coco al gusto, deje cocer el tiempo necesario y ¡Listo! ahora sírvalo en un guacal y disfrute su rico Wabul al original estilo misquito.

Notas

Si algún día visitas La Mosquitia te encontrarás muchas personas que disfrutan su wabul mientras están acostadas en una hamaca, esto lo hacen para relajarse y recuperar las energías luego de una ardua jornada de trabajo.

Datos Nutricionales

Calories: 100kcal

 

Receta casera de Wabul Hondureño

jose Martinez
Ahora te muestro el método casero para que prepares tu delicioso Wabul catracho.
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Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 50 min
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 6 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • Plátanos verdes o maduros
  • 1/2 Litro Leche de vaca entera
  • 1/2 Litro Leche de coco
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande coloque suficiente agua con los plátanos ya pelados, póngalos a hervir y déjelos cocer bien, posteriormente déjelos helar, una vez que estén helados córtelos por la mitad retire el centro si estos son plátanos verdes, si son maduros puede dejarlos así.
  • Ahora en una licuadora debe añadir los plátanos junto con la leche de coco y la leche de vaca, añada un poco de azúcar si así lo desea (si el plátano es verde le sugiero echarle, si es maduro entonces utilice poca azúcar).
  • Deje licuar bien hasta obtener una consistencia homogénea,  si desea puede añadir hielo al momento de licuar para tomarse su wabul helado, así sabe más delicioso, sirva en un vaso y ¡Listo! ya tiene su delicioso wabul casero.

Datos Nutricionales

Calories: 120kcal

¿Como hacer pipilitas?

¿Sabías qué?

  • Los Misquitos son una de las razas con más esperanza de vida en Honduras (73 años) muchos afirman que son tan sanos y fuertes gracias al wabul, ya que gracias a todos los nutrientes que posee y su método 100% casero evita enfermedades y mantiene activos a las personas que lo beben.
  • El wabul también puede hacerse con camote, mazapan, guineo, ayote, malanga, duki, calin, supa, entre otros, en muchas aldeas misquitas también suelen añadir frutas como ser mango, nance, supa e hicaco.
  • Cuando los misquitos se sienten agotados por realizar mucho trabajo de campo y estar asoleados suelen beber un vaso de wabul para recuperar sus energías y seguir trabajando.
  • También suele usarse para subir el ánimo de personas que se encuentran tristes, desanimadas o muy agotados mentalmente.

Si algún día visitas La Mosquitia te encontrarás muchas personas que disfrutan su wabul mientras están acostadas en una hamaca, esto lo hacen para relajarse y recuperar las energías luego de una ardua jornada de trabajo.

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