camarones a la criolla

jose Martinez
Los camarones a la criolla son uno de mis platillos favoritos ya que tienen un sabor crujiente y delicioso, con esta deliciosa receta dejarás encantados a todos en tu hogar, quedaran tan fascinados que te pedirán más y se terminará convirtiendo en tu nuevo secreto culinario.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 3 libras de camarones
  • 2 cebollas blancas
  • 1 empaque de sofrito
  • 2 chiles verdes mediano
  • 1 bolsita de especias
  • 1 pizca de sal
  • 1 bolsita de achote
  • 1 lata de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 mazo de culantro
  • 2 cucharadas de margarina

Elaboración paso a paso
 

  • Lave los camarones y límpielos, retíreles la concha cuando estos estén limpios y póngalos a sofreír en una fridera con aceite de oliva a fuego lento, en una tabla de picar corte las cebollas blancas (estas deben estar picadas de una forma fina), cuando termine de picar la cebolla prosiga a picar el chile verde.
  • En una olla añada la salsa de tomate y el sofrito, disuelva con una taza de agua para que la salsa no quede tan espesa de ser necesario agregue media taza más, pique el diente de ajo y échelo a la salsa, luego añada la mitad de las cebollas y el chile picado.
  • Ahora agregue la cebolla y el chile picado restante en la olla de camarones y prosiga a verter la salsa sobre los camarones, añada un poco de margarina, termine de sazonarlo con la pizca de sal, las especias y el achiote, mantenga a fuego lento por 5 minutos.
  • Sirva junto con ensalada verde y arroz si así lo desea, por último decore con culantro picado y ¡Listo! ya puede disfrutar de sus deliciosos Camarones a la criolla al mejor estilo Hondureño.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

Los camarones a la criolla son una de las maneras más comunes de preparar camarones.
Una libra de camarones jumbo (los cuales suelen ser utilizados para este tipo de platillos) cuesta aproximadamente 330 Lempiras ($16 dólares Estado Unidenses) en los supermercados capitalinos.

Datos Nutricionales

Calories: 120kcal

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