Fresco de piña

Este delicioso jugo es una excelente forma de hidratarnos y otra manera de consumir piña en nuestra dieta, ya que es una fruta rica en vitaminas y minerales, reduce la inflamación entre otros beneficios que aporta a nuestro cuerpo y con esta receta que a continuación te mostraremos podas elaborar tu delicioso fresco de piña.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 20 min
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 4
Calorías 25 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Piña grande y madura
  • 2 litros de agua
  • Azúcar fina al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de Tajín
  • Medio limón
  • 1 lata pequeña de leche evaporada
  • Cubos de hielo opcional
  • 1 cucharada de avena molida opcional.

Elaboración paso a paso
 

  • Pele la piña y déjela completamente sin concha, pártala en rodajas y haga cortes en cuadros a modo que la piña quede en trozos, colóquelos en la licuadora y agregue 3 tazas de agua junto con una pizca de sal y la cantidad de azúcar que desee para su fresco y póngalo a licuar por 5 minutos aproximadamente.
  • En un recipiente plástico o de vidrio para jugo, agregue el zumo de piña de la licuadora y añada el resto del agua, abra la lata de leche evaporada y viértala sobre el fresco prosiga a exprimir la mitad del limón sobre el jugo, pero sáquele las semillas antes de hacerlo, adicione la cucharada de Tajín y revuelva suavemente hasta que todo quede bien mezclado.
  • Por ultimo adicione la cucharadita de esencia de vainilla y la cucharada de avena molida y mezcle bien, añada los cubos de hielo y ¡Listo! disfrute su delicioso jugo de piña Hondureño.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

  • Dentro de la cocina hondureña muchas amas de casa utilizan la piña como ablandador de carne.
  • Honduras cosecha una gran cantidad de piñas todos los años, estas suelen producirse por lo general en la Zona Norte del país.
  • Actualmente una piña cuesta 50 Lempiras ($2 dólares Estado Unidenses aproximadamente) en los supermercados hondureños.

Datos Nutricionales

Calorías: 25kcal

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