Fresco de papaya

jose Martinez
La papaya es una rica fruta de la cual se pueden preparar muchas bebidas en especial fresco de papaya esta receta es muy tradicional para los hondureños ya que confían en las diversas propiedades nutricionales que esta posee, es un buen diurético, aumenta las defensas de forma natural, mejora nuestra piel y es un maestro contra el estreñimiento, este jugo es muy bueno para nuestra salud por ello con esta receta podrás prepararlo en el momento que desees.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 35 kcal

Ingredientes
  

  • 1 papaya mediana
  • Media taza de leche
  • 2 litros de agua
  • Azúcar al gusto
  • Mitad de un limón
  • 1 pizca de sal opcional
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Cubos de hielo opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Pele la papaya retire toda su concha, retire las semillas, pártala en dos y córtela en pedazos, colóquela en una licuadora con 5 tazas de agua, agregue el azúcar que desee y crea necesaria, adicione la media taza de leche y ponga a licuar por 5 a 7 minutos aproximadamente, si gusta puede agregar un par de cubos de hielos y licúelos junto con los demás ingredientes o puede dejarlos para cuando ya esté lista la bebida o no usarlos y dejarlo a temperatura ambiente.
  • En un recipiente para jugo vierta todo el zumo que obtuvo en la licuadora, agregue el resto de agua y proceda añadir la pizca de sal junto con la cucharadita de esencia de vainilla mézclelo suavemente hasta revolver todo bien, por ultimo exprimir la mitad del limón sobre fresco, ¡Listo! ahora podrá disfrutar de su delicioso jugo de papaya.

Notas

¿Sabías qué?

  • La papaya se puede comer sola, en ayunas, en licuados, batidos, jugos, en postres, en helados, dulces, ensaladas, salsas de cocina, pastelería y hasta se puede utilizar en productos de belleza.
  • Es rica en vitaminas, magnesio y fibra, además es considerada por muchos expertos como la cura natural #1 para el estreñimiento.
  • Es un buen anti-oxidante y previene cáncer de seno, vejiga, colon o cuello del útero. Una fruta necesaria en toda dieta alimentaria sana.
  • Un jugo de papaya en Honduras cuesta entre 10 y 25 Lempiras ($0.40 - $1 dólares Estado Unidenses aproximadamente).

Datos Nutricionales

Calories: 35kcal

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