Fresco de nance

jose Martinez
El fresco de nance tiene un alto contenido en vitamina C y K, ayuda a fortalecer los dientes y los huesos, refuerza el sistema inmune entre muchos más de sus beneficios para nuestro organismo, por eso es una excelente fruta para preparar una deliciosa bebida, esta es muy consumida por los hondureños en la época que el nance está en su mejor cosecha y se puede encontrar en muchos lugares, su sabor es sabroso y la esencia de su pulpa lo hace una bebida especial, que a continuación te enseñaremos a prepararla.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 20 min
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 30 kcal

Ingredientes
  

  • 1 libra de nances
  • 2 litros de agua
  • Azúcar final al gusto
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de maicena sin sabor
  • 1 colador
  • Cubos de hielo opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lave los nances y límpielos bien, colóquelos en una licuadora y agregue medio litro de agua para licuarlos, añada el azúcar que guste y ponga a licuar los nances por 10 minutos, si gusta puede agregar 5 cubos de hielo y licuarlos con el nance, esta bebida puede servirla en frío o caliente como usted mejor la prefiera.
  • En un pichel o una jarra para jugo vierta el zumo de nance y adicione el litro de agua sobrante, añada la pizca de sal y la cucharada de vainilla, mezcle despacio y agregue las 3 cucharadas de maicena sin sabor, ahora proceda a colar el jugo para que no haya exceso de pulpa en la bebida, pero esto es opcional a su preferencia si desea dejarlo con pulpa o sin ella, el fresco de nance está listo para consumirlo y disfrutarlo.

Notas

¿Sabías qué?

  • El crecimiento de la fruta del nance es bastante lento y por eso solo suele darse en ciertas temporadas sus cosechas.
  • El territorio Hondureño posee un clima tropical el cual es el ideal para sembrar este fruto.
  • Un jugo de nance suele costar entre 10 y 25 Lempiras ($0.40 dólares Estado Unidenses aproximadamente).

Datos Nutricionales

Calories: 30kcal

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