Fresco de chía

El fresco de chía es bebida tradicional de los hondureños muy utilizada y recomendada para adelgazar, muchas de las abuelas catrachas solían recomendar este jugo a las mujeres embarazadas porque ayudaba al desarrollo del bebé y a las demás personas en general porque limpia el estómago, aporta nutrientes, contiene calcio entre otros beneficios que posee por eso este es uno de mis refrescos favoritos porque es ligero, hidrata, lo recomiendan los sabios de la familia, esta receta es muy fácil y sencilla de elaborar y a continuación te enseñaremos a prepararla.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Plato Bebidas
Cocina Hondureña
Raciones 5 personas
Calorías 40 kcal

Ingredientes
  

  • 2 libras de semilla de chía
  • 2 limones medianos
  • 2 litros de agua
  • 3 cucharadas de miel
  • Azúcar al gusto
  • 1 bolsita de canela molida
  • Cubos de hielo opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lave las semillas de chía déjelas reposar en agua por 5 minutos, pasado el tiempo colóquelas en la licuadora y agregue 4 tazas de agua, adicione la cantidad de azúcar necesaria y a su gusto y ponga a licuar y si desea puede agregar un par de cubos de hielo si quiere su bebida helada y licuarlos en conjunto, si no puede dejarlo a temperatura ambiente.
  • Coloque el contenido de la licuadora en un recipiente añada el agua faltante y proceda a cortar los limones, pártalos por mitad y retire las semillas, exprímalos, comience a mezclar todo muy bien pero suavemente para no botar el jugo, adicione las 2 cucharaditas de miel y la bolsita de canela molida y mezcle todo por última vez, y ¡Listo! ya puede disfrutar de su delicioso jugo de chía.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

  • Las semillas de chía son la mayor fuente vegetal de Omega 3 el cual colabora con la prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • En Honduras es un poco complicado conseguir estás semillas, solamente se encuentran en los supermercados más surtidos y en algunos mercados locales.

Datos Nutricionales

Calories: 40kcal

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