arroz de maíz

Este rico arroz de maíz es una receta muy exquisita que puede utilizarse para un almuerzo, una celebración como un cumpleaños o en cualquier ocasión, este platillo es un buen acompañante para servirse con otras comidas, así como para consumir solo, el maíz le da un toque aún más nutritivo y un sabor mucho más sazonado, a continuación, te mostrare como puedes prepararlo.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 consomé
  • 2 cubitos
  • Sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 mazo de culantro

Elaboración paso a paso
 

  • Pique la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo, colóquelos en una olla, vierta 4 cucharadas de aceite de oliva, agregue la taza de arroz blanco y con ayuda de un cucharon comience a mezclar a modo que el arroz se sofría con el resto de ingredientes, debe sofreírse a fuego lento.
  • Proceda añadir las tazas con agua y empiece a condimentar haciendo uso del consomé, el cubito y la sal, ahora añada la lata de maíz y mezcle todo muy bien, deje cocinar por aproximadamente 15 minutos y suba la temperatura, para que se cocine más rápido.
  • Deje que se consuma el agua del arroz y cuando ya casi no se hagan burbujas de agua, baje al mínimo el fuego, tape la olla y por último apague el fuego, deje enfriar un poco y !Listo¡ ya puede disfrutar su delicioso arroz de maíz al mejor estilo Hondureño, puede acompañar con un guíneo y un pedazo de carne de cerdo (así suele servirse en muchas partes del país).

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

El arroz de maís es muy común en los departamentos de Comayagua, La Paz, Francisco Morazán y otros más de la Zona Occidental de Honduras.
Puedes preparar esta receta solamente con 80 Lempiras aproximadamente ($4 dólares Estado Unidenses).

Datos Nutricionales

Calorías: 120kcal

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