arroz de maíz
Este rico arroz de maíz es una receta muy exquisita que puede utilizarse para un almuerzo, una celebración como un cumpleaños o en cualquier ocasión, este platillo es un buen acompañante para servirse con otras comidas, así como para consumir solo, el maíz le da un toque aún más nutritivo y un sabor mucho más sazonado, a continuación, te mostrare como puedes prepararlo.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 1 zanahoria
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 lata de maíz dulce
- 1 consomé
- 2 cubitos
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 mazo de culantro
Elaboración paso a paso
- Pique la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo, colóquelos en una olla, vierta 4 cucharadas de aceite de oliva, agregue la taza de arroz blanco y con ayuda de un cucharon comience a mezclar a modo que el arroz se sofría con el resto de ingredientes, debe sofreírse a fuego lento.
- Proceda añadir las tazas con agua y empiece a condimentar haciendo uso del consomé, el cubito y la sal, ahora añada la lata de maíz y mezcle todo muy bien, deje cocinar por aproximadamente 15 minutos y suba la temperatura, para que se cocine más rápido.
- Deje que se consuma el agua del arroz y cuando ya casi no se hagan burbujas de agua, baje al mínimo el fuego, tape la olla y por último apague el fuego, deje enfriar un poco y !Listo¡ ya puede disfrutar su delicioso arroz de maíz al mejor estilo Hondureño, puede acompañar con un guíneo y un pedazo de carne de cerdo (así suele servirse en muchas partes del país).
Notas
¿Sabías qué?
El arroz de maís es muy común en los departamentos de Comayagua, La Paz, Francisco Morazán y otros más de la Zona Occidental de Honduras.Puedes preparar esta receta solamente con 80 Lempiras aproximadamente ($4 dólares Estado Unidenses).
Datos Nutricionales
Calories: 120kcal
