arroz de maíz
Este rico arroz de maíz es una receta muy exquisita que puede utilizarse para un almuerzo, una celebración como un cumpleaños o en cualquier ocasión, este platillo es un buen acompañante para servirse con otras comidas, así como para consumir solo, el maíz le da un toque aún más nutritivo y un sabor mucho más sazonado, a continuación, te mostrare como puedes prepararlo.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 1 zanahoria
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 lata de maíz dulce
- 1 consomé
- 2 cubitos
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 mazo de culantro
Elaboración paso a paso
- Pique la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo, colóquelos en una olla, vierta 4 cucharadas de aceite de oliva, agregue la taza de arroz blanco y con ayuda de un cucharon comience a mezclar a modo que el arroz se sofría con el resto de ingredientes, debe sofreírse a fuego lento.
- Proceda añadir las tazas con agua y empiece a condimentar haciendo uso del consomé, el cubito y la sal, ahora añada la lata de maíz y mezcle todo muy bien, deje cocinar por aproximadamente 15 minutos y suba la temperatura, para que se cocine más rápido.
- Deje que se consuma el agua del arroz y cuando ya casi no se hagan burbujas de agua, baje al mínimo el fuego, tape la olla y por último apague el fuego, deje enfriar un poco y !Listo¡ ya puede disfrutar su delicioso arroz de maíz al mejor estilo Hondureño, puede acompañar con un guíneo y un pedazo de carne de cerdo (así suele servirse en muchas partes del país).
Tips y curiosidades
¿Sabías qué?
El arroz de maís es muy común en los departamentos de Comayagua, La Paz, Francisco Morazán y otros más de la Zona Occidental de Honduras.Puedes preparar esta receta solamente con 80 Lempiras aproximadamente ($4 dólares Estado Unidenses).
Datos Nutricionales
Calorías: 120kcal
