El dulce de papaya es una de las formas más deliciosas de consumir esta rica fruta, esta receta es un postre natural muy tradicional para los hondureños, además que son muy fáciles de preparar, aquí te dejo su receta.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 papaya mediana
  • Azúcar al gusto
  • 7 tazas con agua
  • 2 bolsitas de canela en raja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 bolsitas de clavos de olor
  • 4 cucharadas de leche en polvo
  • 2 cucharadas de polvo para hornear

Preparación

  1. En una olla agregue las 7 tazas con agua, los pedazos de papaya, la canela en raja y los clavos de olor estos puede machacarlos si desea, añada la cantidad de azúcar que usted guste para preparar el dulce de nuestra papaya y ponga al fuego lento por 20 minutos.
  2. Cuando el tiempo haya transcurrido apague el fuego y verifique que el dulce este bien cocido, por ultimo añada la cucharada de esencia de vainilla y mezcle el dulce, deje enfriar y puede ponerlo a helar o consumirlo a temperatura ambiente, sus dulces de papaya están listos para que los disfrute.
  3. Lave y pele la papaya retirando toda su concha, pártala por mitad y quite todas sus semillas, córtela en trozos cuadrados, en un plato esparza las cucharadas de leche y el polvo para hornear y empolvore cada pedazo, deje enfríar un poco y ¡Listo! ya puede disfrutar sus deliciosos dulces de papaya hondureños.

¿Sabías qué?

  • El dulce de papaya es muy común durante las fiestas navideñas, no debes confundir estos mismos con el postre de papaya en miel.
  • Esta receta suele elaborarse principalmente en La Zona Occidental del país.

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