chorizos asados

Los chorizos asados son un platillo que goza de gran popularidad en muchos países del mundo, ya que suelen prepararse en compañía de nuestros amigos y familiares mientras se pasa un momento agradable y en Honduras no es la excepción, así que si quieres preparar chorizos asados al mejor estilo catracho no te pierdas esta sencilla y rápida receta.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 4 personas
Calorías 90 kcal

Ingredientes
  

  • 10 chorizos
  • 1 plátano maduro
  • Yuca sancochada al gusto
  • 1 a guacate picado en juliana
  • Quesillo al gusto
  • Aderezo de su preferencia

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a calentar el asador, la sartén o el grill.
  • Cuando ya esté lo suficientemente caliente, ponga a cocinar los chorizos. Al pasar 2 minutos aproximadamente dele vueltas.
  • Vaya moviendo mientras se siguen cocinando por 5 minutos. Retire un chorizo y hágale un pequeño corte para saber si ya están cocidos por completo.
  • Retírelos todo del fuego y proceda colocar el plátano maduro sin pelar y la yuca sobre el asador, cocínelos rápidamente unos 2 minutos por cada lado y apague el fuego.
  • Corte los chorizos asados como más le guste, sírvalos en un plato con una porción de yuca, plátano, aguacate, quesillo y un poco de aderezo. Disfrute.

Tips y curiosidades

Es importante regular el fuego, si cocinas los chorizos a fuego muy alto corres el riego de que se te quemen o queden crudos por dentro.
La cocción debe estar al punto, ya que si quedan secos por dentro, se pierde el sabor característico de los chorizos.
Cocine los chorizos cuando ya estén descongelados.

¿Sabías qué?

Este rico platillo en muchas ocasiones suele acompañarse de carne de res, chuletas de cerdo o costillas de cerdo asadas.
Si quieres hacer un aderezo rápido y delicioso, agrega a la licuadora 2 dientes de ajo pelados, media cebolla, jugo de 2 limones, medio chile verde, sal y pimienta al gusto y procese hasta obtener la consistencia deseada.

Datos Nutricionales

Calorías: 90kcal

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