si algún día visitas Honduras no puedes quedarte sin probar sus deliciosas Hojuelas de maíz, ideales para comerse como boquitas, postre o servirse en una fiesta, a continuación te presentaré su tradicional receta al más fiel estilo catracho.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 250 gramos Harina
  • Azúcar blanco
  • 1/2 Cascara de huevo
  • 1 Cascara de huevo
  • Aceite de Girasol
  • Una pizca sal
  • Unas gotas Vinagre unas gotas

Preparación

  1. En un recipiente grande eche un huevo cascandole por la punta, evite romper lo menos posible el huevo y comience a batir poco a poco, añada vinagre y una pisca de sal y siga batiendo.
  2. Remueva y añada bastante harina, o al menos la suficiente para que no se le pegue la mezcla en las manos, amase bien hasta que la masa comience a tomar un color brillante.
  3. Estire la masa sobre la mesa (cuanto más fina mejor) corte en trozos medianos y vaya echándolas en un sartén grande con aceite caliente, tenga cuidado que no se arrebaten por el calor.
  4. Una vez que hayan estado retírelas del fuego, en un recipiente grande con papel de cocina o servilletas póngalas a secar, espolvoree con azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas hojuelas hondureñas.

¿Sabías qué?

  • Si guardas las hojuelas en cajas de cartón se conservarán mucho más tiempo.
  • Las hojuelas suelen venderse en los mercados capitalinos por 5 Lempiras cada una (aproximadamente $0.20 dólares Estado Unidenses).

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *