rosquetes

Los rosquetes son un delicioso pan tradicional de Honduras, se consume a lo largo de todo el país, sin embargo suele prepararse más en la zona nor-occidental, para preparar unos deliciosos rosquetes necesitarás lo siguiente:
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato panes
Cocina Hondureña
Raciones 8 personas
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • 1 libra de harina de maíz tostado
  • Azúcar morena al gusto
  • 1/4 de taza de mantequilla crema
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 2 cucharaditas de pimienta dulce
  • 2 cucharaditas de anís dulce molido
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 3 huevos batidos
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle todos los ingredientes en seco, debe añadir harina de maíz, bicarbonato, pimienta dulce, anís dulce, canela y sal.
  • Ahora añada la panela molida y mezcle muy bien, agregue la manteca y revuelva con bastante fuerza, luego vaya añadiendo los huevos batidos, reúna todo y amase hasta que la masa se despegue de la mesa donde esta amasando.
  • Haga una especie de bolitas redondas de masa con un hoyo en el centro y una ambas puntas para formar rosquitas. Es la forma tradicional, por supuesto no obligatoria, también existe una especie de rosquete más redondo.
  • Ponga a precalentar el horno a 350ºF o 180ºC y luego añada los rosquetes en bandejas de horno engrasadas, deje cocinar durante 20 minutos o el tiempo necesario.
  • Deje reposar unos 10 minutos por lo menos y luego desprenda de la bandeja, deje enfriar completamente antes de guardar, ¡Listo! ya tiene sus deliciosos rosquetes hondureños, ahora puede disfrutarlos con un rico cafecito.

Tips y curiosidades

¿Sabías qué?

Junto con las rosquillas los rosquetes son unos de los panes favoritos de los habitantes de los departamentos occidentales del país, este delicioso bocadillo suele acompañarse con café de palo y es consumido durante la tarde.
Una bolsa de 12 rosquetes cuesta 24 Lempiras (aproximadamente 1 dólar Estadounidense).
El departamento de Lempira es considerado como uno de los que mejor preparan rosquetes.

Datos Nutricionales

Calorías: 100kcal

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