Ensalada verde navideña

jose Martinez
La ensalada verde es un excelente acompañamiento para nuestra cena navideña, este nutritivo y delicioso plato es una receta de las más preparadas durante las fiestas, tanto en navidad como en año nuevo, además de que es muy saludable y si deseas también puedes prepararla en cualquier otra ocasión, lo mejor es que fácil y rápida de elaborar.
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Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 30 min
Plato Comidas
Cocina Hondureña
Raciones 8 personas
Calorías 20 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lechuga romana
  • 1 lechuga iceberg
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 cebollines
  • 1 mazo de culantro
  • 1 mazo de apio
  • 1 zanahoria mediana
  • 2 manzanas verdes
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 mazo de perejil
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sal al gusto
  • Media taza de espinacas
  • 3 rábanos medianos
  • 2 bolsitas de especias
  • 1 chile dulce

Elaboración paso a paso
 

  • Lave las lechugas, la espinaca, el mazo de culantro y el mazo de apio, en un recipiente o bandeja para ensaladas separe las hojas y colóquelas en el envase, luego proceda a picar los cebollines finamente al igual que el culantro, el de perejil y el apio, vierta las cucharadas de vinagre sobre los ingredientes.
  • Comience a picar la cebolla, el chile, los rábanos, la zanahoria y la manzana verde, luego agregue los condimentos la sal, las especias, el azúcar y la salsa picante, por ultimo añada las espinacas y las cucharadas de aceite de oliva, revuelva todo muy bien para que todo quede bien mezclado, puede ayudarse de un utensilio o hacerlo con su mano previamente lavada o con un guante.
  • La ensalada esta lista para que pueda ser servida, pruébela antes para ver si tiene el sabor que deseado, de ser necesario rectifique agreguando un poco más de condimento o un poco de vinagre ¡Listo! ya tiene su ensalada verde navideña al mejor estilo Hondureño, felices fiestas le deseamos que pase una linda velada con su familia acompañada de este platillo.

Notas

¿Sabías qué?

  • La ensalada verde junto con la ensalada de papas son 2 de los acompañantes más utilizados durante la preparación de la cena navideña y la de fin de año en Honduras.

Datos Nutricionales

Calories: 20kcal

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