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BUÑUELOS

Receta de BUÑUELOS
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Los cascos o buñuelos son un postre delicioso de origen colombiano pero que también podemos encontrar en Honduras, también son conocidos por muchos como «buñuelos de viento» debido a que al freírlos duplica prácticamente su volumen y por dentro parece que «se llenan de aire», a continuación te presentamos su sencilla receta:

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comidas🔥 Calorías: 120 Kcal
🔪 Preparación: 45 min🍲 Cocción: 45 min
⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza de harina
  • 1 1/2 Taza de Azúcar
  • 1 1/2 Taza de Leche
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 Cucharadita de esencia
  • Aceite para freír

Preparación

  • Con un batidor de alambre debe batir los huevos hasta que estén espumosos.
  • Agregue el azúcar, la leche, la esencia y el aceite vegetal y siga friendo, luego añada harina y mezcle todo bien, Haga bolitas pequeñas que quepan en su puño con la masa.
  • Fría en abundante aceite hirviendo durante 3 minutos aproximadamente o hasta que estos estén dorados, luego deles vuelta y cuando ya estén listos páselos por azúcar molida
  • Sirva junto con sus acompañantes favoritos y deguste sus deliciosos buñuelos hondureños.

Tips para

Revuelva con mucho entusiasmo para obtener una mejor consistencia de la masa. Sugerencia: Se sugiere tomar todas las medidas de precaución y de salubridad necesarias al momento de preparar esta receta. ¿Sabías qué? El origen de los buñuelos se presume que proviene de las culturas sefardí y musulmana. En América del Sur suele agregarse manzana dentro de los buñuelos, sin embargo en países como España se le agrega pescado. El día de todos los santos, el día de pascuas y el día de las fallas de Valencia es una costumbre comer buñuelos en España. En Honduras pueden comerse tanto en el almuerzo, como en la cena como un acompañante.

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