El día de hoy te traemos una excelente receta de galletas de maíz que puedes realizar de una manera muy fácil y en tan solo unos minutos, además no necesitas tener grande conocimientos culinarios para que el resultado te sorprenda a ti y a tus seres queridos, y si tienes niños en casa, puedes incluirlos en la preparación para que así disfruten juntos de un momento bastante divertido.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Panes | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 45 min | 🍲 Cocción: 45 min |
| ⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min | 👫 Raciones: 8 personas |
Ingredientes
- 3 tazas de harina de maíz
- 1 ¼ taza de azúcar
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de margarina derretida
- ½ taza de leche liquida
- 2 huevos grandes
- Azúcar al gusto para decorar
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C.
- En un recipiente grande, vierta la harina, el azúcar, la levadura, la sal y mezcle con la ayuda de un tenedor para unificar todos los ingredientes de forma homogénea y reserve.
- En otro recipiente rompa los huevos y bátalos, mientras sigue batiendo añada la leche y la margarina.
- Ahora agregue esta mezcla a la preparación con la harina que reservo y con una paleta vaya mezclando de forma circular hasta obtener una masa pastosa.
- Luego con una cuchara tome una porción de la masa, dele una forma redonda y colóquela sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal y aplástela.
- Espolvoréele por encima azúcar al gusto y lleve al horno por 20 minutos.
- Pasado el tiempo y cuando note que las galletas de maíz ya están doradas, retírelas del horno, deje que se reposen unos 5 minutos y disfrute de estas delicias acompañándolas con una taza de café recién colado.
¿Sabías qué?
Con estas cantidades se pueden obtener aproximadamente 50 galletas de maíz. Si deseas que las galletas tenga una consistencia un poco más suave, agrega 1 taza menos de harina de maíz y si las quieres aún más crujientes, agrega una taza más. Si quieres darle un toque diferente a estas ricas galletas de maíz, añádale un poco de canela en polvo y ralladura de limón junto con el azúcar.