Las colaciones son dulces hondureños muy tradicionales que son elaborados a base de avena, coco y otros ingredientes que le aportan un sabor muy especial, el cual desde muchos años atrás ha cautivado el paladar de lugareños y turistas. Aunque estos ricos dulces puedes adquirirlos en muchos lugares mientras recorres las calles catrachas no hay nada mejor que prepararlos en casa con esta fácil receta que te presento a continuación.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres | 🔥 Calorías: 150 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 min | 🍲 Cocción: 1 min |
| ⏰ Tiempo Total: 10 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1 docena de dátiles
- ¼ de taza de leche liquida
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharada de dulce de leche
- ¼ de taza de coco rallado
Preparación
- Coloque los dátiles con la leche en un recipiente para que se remojen por al menos 1 hora.
- Pasado el tiempo, retire los dátiles del recipiente y colóquelos en la licuadora junto con un poquito de la leche en donde los remojó, la avena, el dulce de leche y procese en velocidad media hasta obtener una masa con migas pero moldeable.
- Vierta la masa en un recipiente, humedezca sus manos y haga bolitas del tamaño de una pelota de golf, rebóselas en el coco y vaya colocándolas en un plato o una bandeja.
- Repita el mismo proceso con el resto de la masa y lleve al refrigerador hasta que quiera disfrutar de estas ricas colaciones hondureñas.
Tips para
- En algunas zonas sustituyen el dulce de leche por mantequilla de maní, su sabor cambia significativamente pero las colaciones quedan igualmente deliciosas. ¿Sabías qué? Las colaciones pueden durar refrigeradas hasta por 1 semana.