receta sopa de venado

Receta sopa de venado

Si deseas saborear un delicioso manjar, sin duda alguna debes probar esta deliciosa sopa de venado, al más fiel estilo de Honduras ¡Está de Miedo!.

Información Nutricional


Plato Sopas
Cocina Hondureña
Preparación 1 hora
Cocción 45 minutos
descanso 5 minutos
Tiempo total 1 hora 45 minutos
Raciones 8 personas
Calorías 400 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 3 Libras de carne de venado
  • 3 Chiles
  • 3 Litros de agua
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Cilantros
  • Hierbabuena al gusto
  • Sal al gusto
  • Ajo al gusto

Preparación

  • 1 – Lave muy bien la carne, corte en finos trocitos y asela en la orilla de un comal, ponga a hervir agua en la olla que realizará la sopa y agregue la carne.
  • 2 – Licue el chile, junto con el ajo y la cebolla y añada sal al gusto, una vez que empiece a hervir el agua añada el licuado de condimentos.
  • 3 – Añada hierbabuena y deje reposar, si desea también puede agregar sus condimentos favoritos para dar más sabor.
  • 4 – Sirva caliente la sopa ¡y listo!, ahora disfrute su deliciosa sopa de venado.

Tip: Corte los pedazos de venado en porciones pequeñas para obtener un mejor sabor.

Sugerencia: Mantenga todas las medidas de seguridad necesarias al momento de preparar esta receta.

¿Sabías qué?

  • La casería de venados clandestina es delito en Honduras.
  • La carne de venado es una importante fuente de proteínas.
  • El venado cola blanca es el mamífero nacional de Honduras.
  • En ciertos rincones del país, a los venados le conocen como ciervos.

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