rosquillas dulces hondurenas

Receta rosquillas dulces hondureñas

Una de los panes típicos en Honduras sin duda alguna son las rosquillas dulces las cuales son muy comunes en el país Centroamericano gracias a su delicioso sabor y su sencilla preparación, es común encontrarnos la venta libre de este delicioso pan dulce por las calles de las grandes ciudades y de pequeñas regiones del país, principalmente en la zona nor-occidental hondureña.

Información Nutricional


Preparación 40 minutos
Cocción 25 minutos
descanso 20 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 250 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1 1/4 taza de leche
  • Azúcar al gusto
  • Azúcar para espolvorear al gusto (opcional)
  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 1/8 taza de levadura
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Sal al gusto

Preparación

La preparación de las rosquillas dulces consiste en los siguientes sencillos pasos:

  • 1 – Comience mezclando todos los ingredientes dentro de una olla limpia y preferiblemente profunda, revuelva con la mano hasta obtener una forma esponjosa, si es necesario corrija la masa agregando más harina o leche.
  • 2 – Deje reposar la harina durante 15 minutos aproximadamente, luego fría la masa en abundante aceite.
  • 3 – Coloque dentro de un plato limpio con una toalla de papel de cocina para absorber el exceso de aceite, añada el azúcar.
  • 4 – Agregue azúcar espolvoreada, chocolate, mermelada o su acompañante favorito y disfrute sus ricas rosquillas dulces al mejor estilo catracho.

Tip: Se recomienda utilizar aceite de girasol pues este da un sabor más delicioso a las recetas de  repostería.

Sugerencia: En lugar de leche se puede utilizar agua para preparar esta receta, sin embargo le recomendamos hacerla con leche pues su resultado final sera mucho.

¿Sabías qué?

  • En Honduras mucha gente se dedica a la venta de rosquillas dulces en ciudades importantes como Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba.
  • El aceite de girasol es uno de los más utilizados dentro de la repostería gracias a su consistencia y altos valores nutritivos.
  • A las rosquillas dulces también se les conoce como donas con azúcar o donas fritas.
  • Muchas personas las consumen entre comidas o en el desayuno junto a una taza de café.

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