receta-pozol-honduras

Receta pozol hondureño casero

El pozol es una bebida típica y muy tradicional en el sur del país, es el acompañante ideal de cualquier comida a toda hora del día, a continuación te presentamos una sencilla manera de preparar esta en la comodidad de tu casa.

Información Nutricional


Preparación 20 minutos
Cocción 40 minutos
descanso 10 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 3 personas
Calorías 240 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 1 Litro de leche entera
  • 1/2 Libra de maíz
  • 1/2 Libra de azúcar
  • 1/2 Taza de agua purificada
  • Canela en raja
  • Canela en polvo
  • Vainilla

Preparación

Su sencilla preparación consiste en los siguientes pasos:

  • 1 – Coloque la leche junto con la canela en raja en un recipiente, sobre este recipiente coloque un colador a manera de que este tocando la leche.
  • 2 – Ahora añada una cucharada de maíz molido y proceda a colar la masa en la leche hasta que este disuelta completamente, para preparar el almíbar disuelva el azúcar en el agua hervida hasta que adquiera una consistencia adecuada.
  • 3 – Si desea agregue las conchas de maíz, por último sirva el pozol en un jarrón y agregue canela en polvo al gusto.
  • 4 – Agregue un poco de azúcar y hielo si desea y listo ¡A disfrutar nuestro delicioso pozol catracho!.

Tip: Al preparar el almíbar debe mover hasta que este adquiera una consistencia parecida al jarabe para obtener el sabor adecuado, sólo añada más azúcar si es necesario.

Sugerencia: Tome todas las medidas de seguridad y salubridad necesarias al momento de realizar esta receta.

¿Sabías qué?

  • El pozol es originario de México, sin embargo su consumo es muy común en toda América Central.
  • Existen 5 tipos diferentes de pozol.
  • Para muchos el pozol es considera como la bebida más refrescante de la era Prehispanica y por su densidad se presume que se utilizaba para saciar tanto la sed como el hambre.
  • En muchas regiones es utilizado como medicina ancestral.
  • El pozol también ayuda a bajar la fiebre.

Más Postres Hondureños

receta-ponche-de-leche-hondureno

Receta ponche de leche hondureño

El ponche de leche es una bebida tradicional hondureña consumida principalmente en la zona centro del país, gracias a sus ingredientes ...
Ver receta
receta-pozol-honduras

Receta pozol hondureño para servir en una fiesta

El pozol es una deliciosa bebida típica referente a la zona sur de Honduras, principalmente en Choluteca donde es una ...
Ver receta
jugo-de-cana-honduras

Receta jugo de caña de azúcar hondureño

El jugo de caña de azúcar es consumido principalmente en América del Sur, sin embargo en muchas regiones de nuestro ...
Ver receta
receta-de-cafe-hondureno

Receta café de grano hondureño sin usar cafetera

A continuación te presentamos la manera más rápida y sencilla para preparar un delicioso café catracho. Información Nutricional Ingredientes 1 ...
Ver receta
receta-de-cafe-hondureno

Receta café de maíz hondureño

El café de maíz es una variación del tradicional café de palo, este se realiza mediante la producción del grano ...
Ver receta
jugo de avena para adelgazar

Receta jugo de avena para adelgazar

Si estás buscando una manera para perder unas cuántas libras extras después de las fiestas de fin de año, realiza ...
Ver receta
receta jugo de avena

Receta jugo de avena hondureña

Los veranos en Honduras son unos de los mas calurosos en la itsmo Centroamericano y debido a la sensación corporal ...
Ver receta
receta agua de horchata hondurena

Receta agua de horchata hondureña

El agua de horchata o la horchata de arroz es una bebida típica tradicional en Honduras y suele ser una ...
Ver receta