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Receta ciruelas en miel hondureñas

Uno de los dulces típicos favoritos en el país sin duda alguna son las deliciosas ciruelas en miel, este delicioso manjar hondureño suele consumirse principalmente en semana santa ya sea en la playa o en solamente como un postre durante el camino a esta, esta receta es fácil de preparar y muy económica.

Información Nutricional


Preparación 20 minutos
Cocción 1 hora 10 minutos
descanso 45 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Raciones 40 porciones
Calorías 90 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 40 ciruelas
  • 1 Rapadura de dulce (panela)

Preparación

Realice los siguientes pasos para preparar su deliciosas ciruelas en miel.

  • 1 – Lave muy bien las ciruelas y realice un corte en cruz a cada una de ellas, de esta manera podrán absorber mucho mejor el sabor de la miel.
  • 2 – Cuando estén hirviendo agregue la miel hecha con la rapadura de dulce y déjelas cocer a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente.
  • 3 – Déjelas reposar para que se embeban de miel y adquieran un mejor sabor.
  • 4 – Puede dejar que se enfríen para degustarlas o comerlas calientes, según su preferencia.

Tip: También puede hervir las ciruelas primero, y agregar la miel hasta el final, según como sea su preferencia.

Sugerencia: Mantenga todas las medidas de seguridad y salubridad durante la elaboración de esta receta.

¿Sabías qué?

  • Las ciruelas en miel son un delicioso postre típico catracho que se consume a lo largo de todo el país, sin embargo podemos encontrarnos la elaboración de estas mismas por toda Centro América, México y ciertos países de Sur América.
  • Las ciruelas poseen propiedades naturales que benefician el mantenimiento de juventud en el ser humano.
  • Gracias a la gran cantidad de antioxidantes y vitaminas A, B y E ayuda a mantener la viveza mental durante más tiempo.
  • Su cosecha en el país suele darse principalmente en la segunda mitad del año.
  • Las ciruelas en miel también son conocidas como jocotes en miel en muchas zonas de Honduras.

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