receta-de-bunuelos-hondurenos

Receta buñuelos caseros al estilo de Honduras

Los cascos o buñuelos son un postre delicioso de origen colombiano pero que también podemos encontrar en Honduras, también son conocidos por muchos como “buñuelos de viento” debido a que al freírlos duplica prácticamente su volumen y por dentro parece que “se llenan de aire”, a continuación te presentamos su sencilla receta:

Información Nutricional


Preparación 35 minutos
Cocción 25 minutos
descanso 10 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 12 porciones
Calorías 290 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza de harina
  • 1 1/2 Taza de Azúcar
  • 1 1/2 Taza de Leche
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 Cucharadita de esencia
  • Aceite para freír

Preparación

La preparación de los deliciosos buñuelos al estilo catracho consta de los siguientes sencillos pasos:

  • 1 – Con un batidor de alambre debe batir los huevos hasta que estén espumosos.
  • 2 – Agregue el azúcar, la leche, la esencia y el aceite vegetal y siga friendo, luego añada harina y mezcle todo bien, Haga bolitas pequeñas que quepan en su puño con la masa.
  • 3 – Fría en abundante aceite hirviendo durante 3 minutos aproximadamente o hasta que estos estén dorados, luego deles vuelta y cuando ya estén listos páselos por azúcar molida.
  • 4 – Sirva junto con sus acompañantes favoritos y deguste sus deliciosos buñuelos hondureños.

Tip: Revuelva con mucho entusiasmo para obtener una mejor consistencia de la masa.

Sugerencia: Se sugiere tomar todas las medidas de precaución y de salubridad necesarias al momento de preparar esta receta.

¿Sabías qué?

  • El origen de los buñuelos se presume que proviene de las culturas sefardí y musulmana.
  • En América del Sur suele agregarse manzana dentro de los buñuelos, sin embargo en países como España se le agrega pescado.
  • El día de todos los santos, el día de pascuas y el día de las fallas de Valencia es una costumbre comer buñuelos en España.
  • En Honduras pueden comerse tanto en el almuerzo, como en la cena como un acompañante.

Más Postres Hondureños

chilate de miz

Receta chilate de maíz hondureño

El chilate de maíz es un delicioso postre hondureño que se prepara principalmente en semana santa, esta deliciosa bebida dulce ...
Ver receta
receta-torrejas-en-leche-hondurenas

Receta torrejas en leche hondureñas

Sin duda alguna en Honduras uno de los postres típicos favoritos en semana santa, navidad o las fiestas de fin ...
Ver receta
receta-torrejas-en-miel-hondurenas

Receta torrejas en miel hondureñas

La torrejas en miel son un dulce típico de Honduras el cual se disfruta principalmente en la cuaresma, navidad y ...
Ver receta
receta-de-mangos-en-miel-hondurenos

Receta mangos en miel hondureños

Los mangos en miel son un delicioso postre típico en Honduras el cual se consume principalmente en Semana Santa, estos ...
Ver receta
receta-rosquillas-en-miel-hondurenas

Receta rosquillas en miel hondureñas

Las rosquillas en miel son un delicioso postre típico hondureño el cual se prepara en todo el país, sin embargo ...
Ver receta
receta-ciruelas-en-miel-hondurenas

Receta ciruelas en miel hondureñas

Uno de los dulces típicos favoritos en el país sin duda alguna son las deliciosas ciruelas en miel, este delicioso ...
Ver receta
frutitas-catrachas

Receta alfeñiques hondureños

Los alfeñiques también conocidos por los niños como "frutitas" son un delicioso postre hondureño parecido al zapotillo el cual generalmente ...
Ver receta
receta-ayote-en-miel-hondureno

Receta ayote en miel Hondureño

El ayote en miel es un sencillo y sabroso postre dulce tradicional en Honduras, que se prepara con rapadura de ...
Ver receta
receta de alcitrones hondurenos

Receta alcitrones hondureños

Los alcitrones son un delicioso dulce hondureño elaborado principalmente en Comayagua y Siguatepeque, contiene un característico sabor gracias a que ...
Ver receta