receta arroz con pollo

Receta arroz con pollo hondureño

El arroz con pollo es una de las comidas tradicionales más preparadas en el país de Honduras, los catrachos suelen servir este plato en muchas de sus fiestas pues es una de las recetas más fáciles de preparar. El arroz con pollo gracias a la variedad de sus ingredientes proporciona un alto valor nutricional y el bajo costo económico de estos mismos ha sido un factor fundamental para convertir este platillo típico en uno de los más populares en la región.

¿Cómo hacer un arroz con pollo?

La preparación de este platillo es muy sencilla y se puede realizar en tan sólo unos sencillos pasos.

Información Nutricional


Preparación 45 minutos
Cocción 35 minutos
descanso 10 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 250 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo
  • ½ Chile
  • 1 ¼ Taza de arroz precocido
  • 1 Barra de margarina
  • 2 Ajos
  • 1 Cebolla
  • 3 Tazas de caldito de pollo
  • 1 Latita de maíz
  • 1 Latita de chicharos
  • 1 Taza de zanahoria picada
  • 1 cucharada de azafrán
  • 1 cucharada de curry
  • Sal al gusto
  • Cilantro al gusto

Preparación

Sin duda, esta es uno de los platillos icónicos más tradicionales del país, su sencillez y su exquisites lo convierten en una de las recetas más solicitadas ya que es ideal para realizarla si posees poco tiempo y deseas proveer a tus amigos o tus clientes un delicioso manjar.

  • 1 – Derrite la margarina en la olla, agrega el pollo, luego agrega el ajo, las especias, el ajo machado (preferiblemente), agrega el arroz y finalmente la zanahoria, remueve constantemente para evitar que este se pegue en la olla.
  • 2 – Revuelve para que todos sus condimentos se junten, agrega azafrán, curry, sal y pimienta al gusto.
  • 3 – Debes agregar ahora el caldo del pollo y poner en la estufa a fuego lento (mientras más lento sabrá mejor) hasta que termine de consumirse el caldo del pollo, antes que quitar la comida del fuego agrega las latitas de maíz, chicharos y el cilantro.
  • 4 – Si deseas también puedes agregar aceitunas y pasas a tu gusto; sirve el platillo caliente para brindar una mejor experiencia.

Tip: Mueve constantemente a fuego lento para obtener un mejor sabor.

Sugerencia: Cocina hasta que se haya evaporado todo el caldo,  de manera a obtener una consistencia un poco frita, puedes agregar un poco más de caldo y volver a cocinar para obtener un mejor sabor.

¿Sabías qué?

  • El arroz con pollo engorda si no se modera su consumo esto debido a su alta concentración de calorías.
  • Este platillo es uno de las más comunes al realizar fiestas de cumpleaños en Honduras, gracias a su fácil preparación y sus baratos ingredientes.
  • Puedes realizar variaciones más fitness de esta receta, evitando usar tanto aceite y prepararla con arroz integral junto con unas ricas verduras al vapor.
  • En la actualidad otra manera común de realizar este platillo es con pollo frito.
  • Aproximadamente el arroz con pollo posee 440 calorías por cada porción.

Más Comidas Catrachas

receta de montuca

Montucas de cerdo

En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas montucas de costilla de cerdode una manera rápida y economica; dejarás maravillados ...
Ver receta
receta elotes hondurenos

Elotes cocidos bañados con mantequilla

Nada es más delicioso que ir manejando por las carreteras del país y detenerte a degustar de un delicioso elote ...
Ver receta
receta de casamiento

Receta de Casamiento (arroz y frijoles)

Una de las comidas más preparadas en Honduras y centro América es sin duda el arroz con frijoles, conocido tradicionalmente ...
Ver receta
chuletas de cerdo fritas

Chuleta frita hondureña

A continuación te presentamos una sencilla receta de chuletas de cerdo fritas super fácil y muy rica; al más fiel ...
Ver receta
chorizos a la parrilla

Chorizos en barbacoa hondureños

Si quieres realizar un almuerzo rápido y dejar encantados a todos en tu familia entonces debes preparar este delicioso y ...
Ver receta
receta de chanfaina

Receta de Chanfaina hondureña

La chanfaina es un receta tradicional hondureña y a su vez también un tanto exótico de Honduras y Centroamérica en ...
Ver receta
candinga hondureña

Receta de candinga hondureña

La carne de candinga es una receta tradicional en Honduras y Centroamérica, posee una preparación muy sencilla con ingredientes económicos ...
Ver receta
receta carne asoleada

Receta carne asoleada hondureña

La carne asoleada es una receta típica y un estilo de variación de la carne asada hondureña, con la diferencia ...
Ver receta
receta carne asada hondureña

Receta de carne asada hondureña

La carne asada es un delicioso platillo tradicional hondureño, su preparación es sumamente sencilla y lo puedes servir en todo ...
Ver receta