chorizos a la parrilla

Chorizos en barbacoa hondureños

Si quieres realizar un almuerzo rápido y dejar encantados a todos en tu familia entonces debes preparar este delicioso y sencillo chorizo en barbacoa al estilo catracho.

Información Nutricional


Plato Comidas
Cocina Hondureña
Preparación 25 minutos
Cocción 15 minutos
descanso 5 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 12 personas
Calorías 250 kcal
Autor Chef José Martínez

Ingredientes

  • 12 Chorizos frescos
  • Frijoles fritos
  • Aguacate
  • Queso
  • Arroz (acompañante)

Preparación

  • 1 – Saqué el chorizo del refrigerador y póngalo a descongelar en el fregadero, puedo meterlos dentro de agua si desea que se descongelen más rápido, no los vaya a pinchar para que queden jugosos.
  • 2 – Ponga a calentar la parrilla o la plancha (sin aceite) a fuego medio, cuando esta este completamente caliente añada los chorizos y agregue salsa barbacoa por ambos lados, déjelos cocinar hasta que estén bien doraditos.
  • 3 – Sirva con tortillas, aguacate, frijoles fritos y arroz si lo desea ¡Y listo disfrute sus deliciosos chorizos a la barbacoa catrachos.

Tip: No pinche el chorizo para quitar la piel pues este se desgrasa y pierde el sabor que tanto lo caraceriza.

Sugerencia: Tome todas las medidas de seguridad y salubridad al momento de realizar esta receta.

 ¿Sabías qué?

  • Si vas hacer un asado debes freír por último los chorizos puesto que estos botan grasa y suelen apagar las freídoras o las parrillas en las que se cocinan

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